Dopo il mio primo esperimento in cucina ci ho preso gusto e ho deciso di provare questa ricetta per la torta delice che ho trovato su internet (purtroppo non ricordo il sito). Questa è la ricetta con le foto del risultato (fatte con il telefono quindi scusatemi per la qualità schifosa) :

Ingredienti :
4 uova
200 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
4 cucchiai di cacao amaro
1 tazzina di latte
1 bustina di lievito
500 ml di panna montata
500 gr di nutella
100 gr di cioccolato fondente

Preparazione :
Lavorare separatamente i tuorli e gli albumi e poi aggiungere tutti gli ingredienti tranne la panna montata, la nutella e i 100 gr di cioccolato fondente.
Amalgamare bene il tutto con una frusta elettrica fino ad ottenere un impasto liscio e quasi spumoso . Versare l'impasto ottenuto in una teglia imburrata di circa 25 centimenti di diametro e infornare a 180° per 30/40 minuti.
Controllare la cottura con uno stuzzicadenti, estrarla dal forno e lasciarla raffreddare completamente.
Nel frattempo sciogliere la nutella a bagnomaria, tagliare la torta in due nel senso orizzontale in modo da poterla successivamente farcire, a questo punto farcire la torta con la panna montata e la nutella. Ricomporla e spalmare la superficie con una crema composta da 50 gr di panna e 100 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Conservare la torta in frigo.

I enjoyed so much my first experiment in the kitchen that I decided to give this recipe a try ( I found it on the internet but I don't remember the website). This is the recipe with the photos of the result (sorry for the low quality but I took them with my phone):

Ingredients:
4 eggs
200 gr of flour
100 gr of butter
100 gr of sugar
4 spoon of dark chocolate powder
1 coffee cup of milk
1 sachet baking powder
500 ml of whipped cream
500 gr of nutella
100 gr of dark chocolate

Preparation:
Whisk separately yolks and whites and then add all the ingredients except the whipped cream, the nutella and the 100 gr of dark chocolate.
Mix well everything electric whisk and pour the mixture in a buttered pan with a diameter of almost 25 cm and put it in the oven at 180° Celsius for 30/40 minutes. Check the cooking with a toothpick, take the cake outside the oven and let it cool down.
Meanwhile melt the nutella, then cut the cake in two horizontal pieces and fill them with nutella and whipped cream. Recompose the two pieces and spread the upper part with a cream made with 50 gr of whipped cream and 100 gr of melted dark chocolate.Keep the cake in the fridge.

Oggi inauguro una nuova rubrica dedicata alle ricette e ai miei "esperimenti" culinari, in genere non sono una che si impegna molto in cucina più che altro riesco a sopravvivere se rimango da sola a casa. Un paio di settimane fa mi è venuta voglia di provare a fare un dolce semplice ( visto che amo soprattutto mangiarli con buona pace della prova costume), così mi sono messa alla ricerca su internet e per puro caso ho trovato questa fantastica ricetta della cheesecake pan di stelle e cioccolato fondente di Daniela di Cucina libri & gatti e ho deciso di provarla!
Miracolosamente è riuscita bene e l'ho anke rifatta per la laurea di una mia cara amica e la potete vedere nella foto qui sotto. Visto il risultato può essere che inizierò a passare più tempo in cucina, sempre che non esploda durante uno dei miei esperimenti :P A presto!


Today I'll start a new section dedicated to recipes and to my "experiments" in the kitchen, normally I don't do much in the kitchen and I'm barely able to survive if I'm home alone.
A couple weeks ago I thought about trying to do a simple cake (since I especially love eating cakes putting myself in trouble with my weight), so I searched on google and I found this fantastic recipe of  a dark chocolate and pan di stelle cheesecake by Daniela of Cucina libri & gatti and I decided to give it a try!
A miracle happened because I did it well and I did this cake again for a dear friend of mine graduation and you can see the result below. Maybe I'll be more in the kitchen in the future, if it doesn't explode during one of my experiment :P See you soon!

Come avevo previsto sono in piena uncinetto mania, questi sono gli ultimi "nati" sempre con la complicità della mamma :D Stavolta è il turno di un anello e di un nuovo bracciale, dato il mio amore per il turchese il bracciale è il mio preferito!
Baci!!


As I told you before I'm a crochet mania victim, these are the latest ones made with my mom as always :D This time I'll show you a ring and a new bracelet, I'm really partial to turquoise so the bracelet is my favourite!
Kisses!!

Non vi ho mai detto che soffro di New York mania, ci sono stata due volte e sogno di ritornarci ma il mio amore per New York è nato molto prima della mia visita. Probabilmente è stata colpa di film come "Mamma ho perso l'aereo" o "Miracolo sulla 34esima strada" che avrò visto centinaia di volte e così fin da piccola ho sognato di andarci. Probabilmente se non avessi così paura dell'aereo, e soprattutto soldi, ci andrei ogni anno. Qualche giorno fa ho scoperto questo video e l'avrò rivisto almeno una decina di volte, le luci di Manhattan sono qualcosa di unico e forse lo si può capire solo avendole viste dal vivo ma questo video si avvicina molto alla realtà, spero vi piaccia!

I've never told you that I'm a New York maniac, I went there two times and I dream of another trip but my love for that city started a long time before my first visit. Probably I saw too many times "Home Alone II" and "Miracle on 34th Street" as a child but I dreamt of seeing New York since childhood. A couple of days ago I found this video and I kept hittin the replay button, Manhattan lights are unique and probably you can understand what I mean only if have seen them but this video is really close to reality, I hope you like it!

Buonasera!!! Visto che la primavera si sta facendo desiderare per tirarmi su mi sono messa alla ricerca di nuove idee e la mia mamma mi è venuta in soccorso con questo bel fiore ad uncinetto!!
Ho deciso di utilizzarlo per una collana e ho utilizzato cristalli e biconi swaroski che richiamassero i colori del fiore, il risultato mi garba molto e credo ci sarà un'invasione di fiori prossimamente!!
Un abbraccio!!

Hello!! Spring is really late here in Italy and to lift myself up I thought about new ideas and my mom helped me with this beautiful crochet flower!!
I decided to use it for a necklace and I used swarovski crystals that reminded the flower's colors, I love the result and I think there will be a flower profusion very soon!!
Hugs!!

Nuovo post veloce veloce per dirvi che ho aperto una pagina facebook, questo è il link Inseguendo la creatività
Se vi va seguitemi anche lì, buona festa della liberazione per domani e a presto!

Just a quick post to say that I've opened a facebook page, here's the link Inseguendo la creatività
If you wish you can also follow me there!

Buonasera!!!sono ufficialmente dottoressa e ,visto che non riesco a stare senza far niente, mi sono dedicata al restauro di alcune fotografie di famiglia che stavano cominciando ad ingiallire.
La fotografia è un'altro dei miei hobby e ogni tanto mi trastullo con Photoshop, inutile dirvi che è un programma utilissimo anche per il restauro delle foto. Vi lascio un pò di link utili che ho usato anch'io per imparare come "ringiovanire" le foto, spero vi siano utili e a presto!!

Hello!!!I'm ufficially a doctor in architecture and ,since I always have to keep my hand busy, I'm currently restorating some family photos that started to get yellowish.
Photography it's another hobby of mine and from time to time I "play" with Photoshop, needless to say it's a very useful software also for photos restoration. I'll post some useful links I've used to learn how to make my photos "look younger", I hope you'll find them useful and see you soon!!

Links:
Come restaurare vecchie foto - How to restore old photos
Come eliminare una dominante di colore - How to delete a dominant color
Altra tecnica di restauro fotografico - Another technique of photo restoration